Sima-Biz センター長ブログ

「五島うどん」試食プレゼン会in静岡県

2カ月間にわたる静岡県富士市産業支援センター

 

f-Biz(エフビズ)での貴重な実地研修をフルに生かそうと、

 

若手経営者の協力を得て、上五島の産品をアピールしています。

 

その一品が、昨今、テレビ全国中継で相次いで

 

紹介されている「五島うどん」。島自慢の逸品。

創業97年の長い歴史を誇る太田製麺所の五島うどんを

f-Bizメンバーに提供し、ご家庭で食べた感想をいただきました。

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女性スタッフから「ツルツルして美味しい」

「子どもも喜んで食べた」とうれしい言葉をいただきました。

 

グルメとして知られるクリエイティブ・ディレクター、

金子慶太氏は料理写真つきで感想を寄せてくださいました。

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「冷で食べました。のどごしがよくて、美味しかった。

塩が入っている?ようなので、汁にもよく合う。

冷蔵庫にある食材を組み合わせてみました」

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美味しそう♪

 

五島うどんの生産者の皆様

マーケティングの聖地、静岡でも「旨い」と評判です。

冬場はなべのしめに入れて食べるなど、

料理提案が必要です。

料理研究家ではなく、郷土の食べ方を発信しましょう!

 

引き続き、調査を継続します。