「椿ハニーアイスクリーム」 をいただきました！

■居酒屋優心「椿ハニーアイスクリーム」

「広報しんかみごとう」3月号

のシマビズリポートでご紹介しました。

商品化されたと聞き、

4月4日、居酒屋優心を訪ね、実食しました。

椿の花びらによる「ピンク色」が見た目に

鮮やかで、料理の締めに人気だそうです。

優心を切り盛りする若者3人が

「全国椿サミット上五島大会」を盛り上げようと、

商品化にこぎ着けました。

町内の養蜂家の巣箱を見学するなど

試行錯誤の末に誕生した

「椿ハニーアイスクリーム」。

来年が楽しみです。