第2回Sima-Biz売上アップ応援セミナー
は平成30年2月23日、
新上五島町役場本庁で開催されました。
講師の株式会社阪急クオリティ―サポート
水田浩貴氏が「食品表示の新ルール」
について講義しました。
町内の事業者18人が参加しました。
水田氏は事業者が持参した
商品の表示が適正かどうか確認しながら、
- ▽過去の違反事例に学ぶ
▽食品事故を起こした場合
４つの責任（社会的、行政上、民事上、刑事上）
- ▽食品表示の新ルール
- 栄養成分表示も義務づけられる件
―などを解説しました。
最後に、水田氏は「百貨店基準を
クリアできれば、商品力が向上し、
自分の商品を海外にも輸出できる」
と述べました。
23、24両日行った事業所訪問
（6社）では、水田氏が
製造時の安全確保面や
適切な食品表示について助言を行いました。
島の食品を本土で販路拡大
していくには
商品力の向上が不可欠。
今回のセミナーで、
実際に食品表示の問題点を指摘され、
早速、改善した事業者もいます。
本当にありがとうございました。
