Sima-Biz センター長ブログ

第3回Sima-Biz売上アップ応援セミナー

 

第3回Sima-Biz売上アップ応援セミナー

は平成30年3月19日、

新上五島町役場本庁で開催されました。

講師のフードプロデューサー

神谷禎恵氏が「主婦の目線を生かした商品開発」

と題して講演しました。

町内事業者ら22人が参加しました。

 

 

神谷氏は大分県の郷土料理の継承活動や

地域の新規商品開発に携わった経験を基に

  1. 「商品を作って店頭に出しても売れない。
  2. 何がうまくいっていないのか、知ることが大事」
  3. 「自分たちの普段使っているものを見つめ直すと、
  4. いいものもある。知っているようで知らない」と述べ、
  5. “知る”ことの大事さを繰り返し訴えました。

 

 

  1. また同時に、神谷氏はチーム戦で商品開発に取り組む
  2. 大切さも伝えました。
  3. 「自分が不得意な部分は得意な人で補う」
  4. 「自分の苦になることは続かないが、
  5. 楽しいことは続くし、いいものができる」と指摘し、
  6. 「トライ&エラー」を繰り返す中で、
  7. 研究心と粘り強さが
  8. 商品開発のカギだと呼び掛けかけました。

 

 

神谷氏は20日、若松島の民泊「天神丸」を訪問し、

郷土料理について意見を交わしました。

 

 

「東急ハンズ長崎店」上五島商談会を初開催

 

 

Sima-Bizセンター長の平義彦です。

長崎県新上五島町の産業振興を図る上で、

都市部での新規販路を開拓することは

非常に重要なことです。

 

 

長崎市内で最も人気がある

大型商業施設の一つ、

「東急ハンズ長崎店」

(アミュプラザ長崎4F)の協力を得て、

3月8日に新上五島町内で初となる

東急ハンズ商談会を開催しました。

 

 

Sima-Bizより同町の直売所などで

販売されている物産リストを事前に提出し、

東急ハンズ側が「ぜひ見てみたい商品」

を選んでいただき、

最終的に事業者13社の商品を

マッチングしました。

 

 
このうち、8社は売り場、催事を含め

販売の機会をいただける可能性が

出てきました。

東急ハンズ長崎店の担当者は

「勘違いしてほしくないです。

売り場に商品を置くのが

ゴールではありません。

売り場で商品が売れ続けることが

大切です」と助言されました。

 

 

取引条件など今後の調整課題

もありますが、“実販売”につながるよう

Sima-Bizとしても支援していきます。

 

 

 

 

 

 

 

第2回Sima-Biz売上アップ応援セミナー

 

第2回Sima-Biz売上アップ応援セミナー

は平成30年2月23日、

新上五島町役場本庁で開催されました。

 

 

講師の株式会社阪急クオリティ―サポート

水田浩貴氏が「食品表示の新ルール」

について講義しました。

町内の事業者18人が参加しました。

 

 

水田氏は事業者が持参した

商品の表示が適正かどうか確認しながら、

  1. ▽過去の違反事例に学ぶ

▽食品事故を起こした場合

4つの責任(社会的、行政上、民事上、刑事上)

  1. ▽食品表示の新ルール
  2. 栄養成分表示も義務づけられる件

―などを解説しました。

 

最後に、水田氏は「百貨店基準を

クリアできれば、商品力が向上し、

自分の商品を海外にも輸出できる」

と述べました。

 

 

23、24両日行った事業所訪問

(6社)では、水田氏が

製造時の安全確保面や

適切な食品表示について助言を行いました。

 

 

島の食品を本土で販路拡大

していくには

商品力の向上が不可欠。

今回のセミナーで、

実際に食品表示の問題点を指摘され、

早速、改善した事業者もいます。

本当にありがとうございました。

 

第1回Sima-Biz売上アップ応援セミナー

  • 第1回Sima-Biz主催セミナー
  • 「新規販路を目指して! 売上アップ応援セミナー」

 

平成30年2月17日、新上五島町役場本庁

で開催されました。

講師の博多阪急食品販売部・廣谷貴司氏が

「百貨店のプロが惚れる商品とは」

と題して講演しました。

町内の事業者、町民計22名

が参加しました。

 

廣谷氏は具体事例を示しながら

  1. ▽製造者は自分たちが消費者という視点
  2. ▽継続的な支持、小さなニーズに応える努力
  3. ▽お客様のニーズに応え続ける
  4. ▽「ここにしかない」を徹底追求
  5. を強調した上で、
  6. 自分たちの商品が誰に向けた商品なのか?
  7. と問いかけました。

 

 

  1. 「贈答品」
  2. 「プレゼントギフト」
  3. 「手土産(関東でいう、おもたせ)」
  4. 「お土産」
  5. 「自分用(自分使い)」
  6. の5パターンに当てはめて考え、
  7. 徹底研究する大切さを伝えました。

 

 

☆消費者ニーズを研究し尽くしたか

☆売り方の改善。売り先の消費者ニーズを勉強する必要がある

☆最後はヤル気と元気である。事業者の目を見ると、分かる!

 

示唆に富む講義でした。

18日は事業者訪問(4社)を実施しました。

本当にありがとうございました。

売上アップ応援セミナー(計3回)

Sima-Bizセンター長の平義彦です。

今回の売上アップ応援セミナーは

新規販路開拓において

“百貨店基準クリア”を念頭に

より実践的な講座内容にします。

奮ってご参加ください。

参加無料

 

 

【講座内容】

▽第1回 2/17(土)

「百貨店のプロが惚れる商品とは」

博多阪急食品販売部長

廣谷 貴司氏

▽第2回 2/23(金)

「プロが伝授、正しい食品表示」

博多クオリティーサポート

博多事務所・食品検査センター

アシスタントマネージャー

水田 浩貴氏

▽第3回 3/19(月)

「主婦の目線を生かした商品開発」

フードプロデューサー

神谷 禎恵氏

 

 

 

 

 

松坂屋静岡店の名物バイヤーに学ぶ!

Sima-Bizセンター長の平義彦です。

富士市産業支援センターf-Bizで

1月16日開催された

販路開拓応援セミナー

「松坂屋静岡店の名物バイヤーに学ぶ!

売れる商品の共通点」に参加しました。

 

同百貨店で人気物産展「全国グルメ博」

「大北海道展」などを次々と打ち出す

後藤昌弘バイヤーは「美味しいのは当たり前。

買いたくなる動機づけを何で作るか。

販売力を磨くことも大事です」とし、

生産者が売り場で消費者の声に耳を傾けて、

今後の商品開発や新規販路開拓に生かす

大切さを伝えました。

 

 

小出宗昭センター長は「全国グルメ博

の一角をお借りして初開催した

『ビズフェア』を通して、

人気催事の品ぞろえの豊富さや

集客のすごさをあらためて感じました。

売れている商品には理由がある。

その理由を研究しよう」と呼び掛けました。

 


また、静岡初出品となった

新上五島のリンゴパンについて、

後藤バイヤーは「最初見た瞬間に

売れると感じた。静岡初という話題性に加え、

袋入りパンは静岡で実によく売れるんです」

と明かしました。
セミナーに先立ち、ビズフェアでのお客様の

声を共有する勉強会も開かれました。

Sima-Bizでの事業者サポートに生かします。

観光客への新サービス

1月9日は共和タクシー望月秀起(しゅうき)社長

と観光客向けの新サービスについて意見交換

を交わしました。

日々、観光客に向き合う望月社長は

最新の観光客事情に精通されています。

 

 

 

長崎県・五島列島に来てくださる観光旅行者

の多くは全国の他の島をすでに旅した方が多く、

島旅の魅力を知り尽くした皆様。

 

 

そういった目も舌もこえた旅行者を満足させ、

リピーター獲得につなげるのは至難の業。

 

 

いかに島の旬を適切に情報提供できるか

がカギ。今後、議論を重ね、新たなサービス

を形にしていきます。

2018年もよろしくお願いいたします

新年明けましておめでとうございます。

新上五島町産業サポートセンター

Sima-Biz(シマビズ)は

1月4日より営業を開始しました。

 

 

 

 

Sima-Biz(シマビズ)は

富士市産業支援センターf-Bizをモデルに

2016年7月より経営相談をお受けし、

17年12月末時点で計590件、

12月単月では過去最多の74件でした。

 

 

 

売上アップのための知恵だしに努めます。

本年もよろしくお願いいたします。

年末年始の商機をつかむ!

Sima-Bizセンター長の平義彦です。
長崎県新上五島町の事業者にとって、
年末年始とお盆は帰省客で賑わい、
一番の稼ぎ時です。
帰省客特需をつかもうと、
サポート先の事業者さんと
作戦を練り、実行しています。
この島には年末いっぱいお仕事の方も
多くいらっしゃいます。
都会向けに魚を出荷する水産業
や五島うどん各社もフル稼働です。
1月に入り、
大量の業務とプレッシャーから解放され、
一気に“疲れ”を感じる方々も多いはず。
心身を癒すサービス業は商機です。
ヨガや整体をはじめ、ストレス発散の
カラオケもチャンスです。
■わたくしもヨガを体験しました
Sima-Bizでは、売上アップを目指し、
SNSによる情報発信やチラシ制作
の支援サポートもしています。
お気軽にご相談ください。
☎42-5067

Iki-Biz研修

Sima-Bizセンター長の平です。

本日から2日間、

長崎県壱岐市・壱岐しごとサポートセンターIki-Biz

(森俊介センター長)を視察します。

 

 

 

今年8月のオープンから3カ月で

100事業者以上の相談を受け、

既に〝行列のできる相談所〟になっています。

売上アップの具体的支援を学び、

今後に生かします。

 

 

 

 

※今週末の12月16日(土)、17日(日)は

平がSima-Biz事務所に常駐してます。

事業者相談の予約は

☎0959・42・5067