２カ月間にわたる静岡県富士市産業支援センター
f-Biz（エフビズ）での貴重な実地研修をフルに生かそうと、
若手経営者の協力を得て、上五島の産品をアピールしています。
その一品が、昨今、テレビ全国中継で相次いで
紹介されている「五島うどん」。島自慢の逸品。
創業９７年の長い歴史を誇る太田製麺所の五島うどんを
f-Bizメンバーに提供し、ご家庭で食べた感想をいただきました。
女性スタッフから「ツルツルして美味しい」
「子どもも喜んで食べた」とうれしい言葉をいただきました。
グルメとして知られるクリエイティブ・ディレクター、
金子慶太氏は料理写真つきで感想を寄せてくださいました。
「冷で食べました。のどごしがよくて、美味しかった。
塩が入っている？ようなので、汁にもよく合う。
冷蔵庫にある食材を組み合わせてみました」
美味しそう♪
五島うどんの生産者の皆様
マーケティングの聖地、静岡でも「旨い」と評判です。
冬場はなべのしめに入れて食べるなど、
料理提案が必要です。
料理研究家ではなく、郷土の食べ方を発信しましょう！
引き続き、調査を継続します。
