お盆期間、帰省客で賑わう長崎県・五島列島です。 フェリー太古が寄港する青方港では、 飲食店「よかよ」（浦桑郷）が８月１９日（金）までの間、 「サザエごはん」と「五島うどん」を提供しています。 １１：５０～１２：１０の２０… もっと読む »

本日は、ツルツルの食感で話題になっている 新商品「島こんにゃく」の生産者、 「小島商店」の小島さんご夫妻が Sima-Bizに初めてお見えになりました。   営業活動について思いを語られ、 お客様やお取引様への… もっと読む »

8月8日は、Sima-Bizスタッフによる４人ミーティングを行い、 事業者の相談状況や各人が持つ案件の進捗、新たな気づき、 週末イベントへの参加の感想などを報告し合いました。 このチームは「上五島でいずれ何かをやりたい」… もっと読む »

本日は本日は、長崎県立中五島高校情報部の皆様が お見えになり、「広報」について意見交換しました。 博多駅・博多阪急で8月20日（土）、21日（日）開催される 「第5回うまちか！甲子園」に初出場するとあって、 質問もより具… もっと読む »

地元スーパー・カミティバリューと江口豆腐店との コラボ企画第二弾「GO TO 二代目プロジェクト」 として、「ミックスベリーのスムージー」が 商品化されました。 私もさっそく試飲。いいお味でした。 当面の間、木曜日と日曜… もっと読む »

長崎県新上五島町の主要な産業には、 水産業や五島うどんがありますが、 実は、塩の生産が盛んなんです。 調べると、２０前後の業者さんがある模様。 観光物産協会売店でお会いした 「塩一工房」の生田政一さんは自分で採取したアオ… もっと読む »

Sima-Bizセンター長の平義彦です。 Sima-Bizプロデュース第一弾の 「二代目おから豆乳ドーナツ」が商品化されました。 二代目とは、江口豆腐の江口太一郎代表のこと。 ７月１３日の第一回面談のとき、 太一郎さんの… もっと読む »

長崎県新上五島町Sima-Bizセンター長の平義彦です。 新上五島町の事業者さんが地元産の食材を使い、 新たな商品開発に取り組んでいます。 水産物や塩、お弁当開発…。   Sima-Bizでは、スタッフ全員で試… もっと読む »

８月３日付交通新聞「旅前線 １７６」にて、 長崎県新上五島町が紹介されました。 メディアでの上五島ＰＲは本当にありがたいです。 カトリック教会や五島うどん、遣唐使船の歴史、 椿油、捕鯨の歴史などを取り上げていただきました… もっと読む »

８月２日、長崎県新上五島町青方郷で 飲食店を起業される法村さんご兄弟が 今後の事業についてご相談にお見えになりました。   兄さんがプロデューサーを務め、 弟さんが料理長を務めます。 「上五島の食材にこだわった… もっと読む »