９月７日、しまなび事業で長崎県新上五島町を訪れた 長崎県立大学の２年生にお会いしました。 早速、青方郷の商店街や見どころを案内し、 昼食は昭和の香りが漂う「一富士食堂」へ。 大学生は定食（この日は焼きめし）… もっと読む »
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たたみ職人とのセッション
9月5日、奈良尾の大崎たたみ店の大崎一代表が お見えになり、上五島のお土産品の可能性について議論を交わしました。 大崎さんは本業の傍ら、たたみの縁（へり）を使った名刺入れや財布を 商品化し、新… もっと読む »
上五島は椿の実の収穫シーズンです。
9月4日、似首（にたくび）へ行きました。 漁村集落を歩いていると、 地元のおじちゃんが椿の実を取り出していました。 器用にヒョイヒョイと。 どれくあいの稼ぎになるのか。 さすがに聞けませんでしたが、 椿の実の収穫は島民の… もっと読む »
地元産品をもっと売りたいんです！
9月2日は、地元スーパー「カミティバリュー」の売り場担当の皆様が Sima-Bizにお見えになり、「地元産品売り場の品ぞろえを充実させたい」 との強いご要望を受けました。 長崎県新上五島町は元来、周辺海域で魚がよくとれ、… もっと読む »
奈良尾の羊羹文化
漁業町・奈良尾のお母さんたちは 冠婚葬祭のときにみな羊羹を作る―。 Sima-Bizに初めてお見えになった奈良尾地区 生活改善グループの皆様との面談で、 まず驚いたことでした。 奈良尾は好漁場を求めて和歌山… もっと読む »
フェイスブックのご縁で
台風10号の強風により、長崎県新上五島町・青方港には、 大型旋（ま）き網漁船が入港しています。 いわゆる「避難港」というやつです。 そのことを船名（かいせい＝母港・奈良尾＝）付きでフェイスブックで取り上げたところ、 なん… もっと読む »
事業所探訪④吉村製麺
先日、Sima-Bizに相談にお見えになった吉村製麺さんを 訪ねました。続浜ノ浦郷（すごい地名ですね）の工場へ。 ３月のイベント（五島うどんば食うてさるこう）以来です。 この日は、生産はしてい… もっと読む »
旨い「奈良尾のちゃんぽん」
長崎県新上五島町には、旨いちゃんぽんがあるんです。 私は長崎市出身ですが、本場にも負けないお味です。 上五島南部の奈良尾には、現在、３軒ほどが今も 旨いちゃんぽんを作っており、 今回は長崎県諫早市からのお客様を「酒仙 さ… もっと読む »
上五島での塩づくり
８月２７日は、「五島塩工房 時の塩」の代表、中野育雄さんが Sima-Bizに初めてお見えになりました。 上五島での塩づくりは豊かな海の恵みを生かして、 製塩業者が増え続けており、 お土産品売り場には個性豊かな塩がずらり… もっと読む »
新たな「かんころ」商品開発
新上五島町Sima-Bizに長崎県立諫早農業高校生と 長崎ウエスレヤン大学の大学生がお見えになりました。 上五島特産の「かんころ」（かんころいもの原料、さつまいもを薄く切り、 茹でて、天日干ししたもの）を使った新しいお菓… もっと読む »
