全国的に有名な静岡市・由比（ゆい）漁港の 桜えびのかき揚げを食べに行きました。     先日の田子の浦漁港・生しらす丼と同じく、 大勢の観光客で賑わっていました。   まずは旧東海道由比宿沿… もっと読む »

観光長崎のアンテナショップ「日本橋 長崎館」に 初めて行きました。東京駅から歩いて７、８分の道のり。 オープンは今年３月。もちろん、上五島の産品も並んでいました。   取材記者時代にお世話になった長崎県、長崎市… もっと読む »

静岡県・富士市産業支援センターf-Biz（エフビズ） の小出宗昭センター長は、 中小事業者の最大の悩みは「売り上げが上がらないこと」といいます。 相談者から徹底的に事業の話を聞いた上で、 自社の強みを明確にして、消費者ニ… もっと読む »

研修先の静岡県富士市で開かれた「ふもと博」   を見学しました。「富士宮やきそば」など   うまいものがズラリ。   露店の魅力もさることながら、   地元住民にとって、地元イベン… もっと読む »

うまかった。ほんと。   静岡県富士市が誇る   田子の浦港へ行き、漁協食堂にて、生しらす丼を食べました。   これだけの人を集める漁業者による魚食イベントは、   漁協施設をその… もっと読む »

f-Biz（エフビズ）では、相談者さんがテレビや新聞に取り上げられると、   必ず外部専門家を含めて全員で情報を共有します。   一過性の支援ではなく、起業後や相談後のフォローをとても大切にしています… もっと読む »

「日経ＭＪ」という業界新聞をお知りでしょうか？ 流通・食品業界の最新情報が盛りだくさんの紙面です。 新商品を紹介する特集ページが定期的に組まれています。   この欄はなんと、無料。 常に商品掲載希望を呼び掛けて… もっと読む »

情報発信は大事です。良いモノやこだわりのサービスを 多くの人に知っていただくためにも、常に新しい情報を発信しなければなりません。 口コミ効果はボーナスと考え、自分自身で旬の情報を出し続けるのが大事なんです。 研修先の静岡… もっと読む »

日本人が大好きな駅弁にとって、「パッケージ」は最重要です。 数ある駅弁の中から「試食なし」「選ぶ時間も限られている」中で、 駅弁を選んでもらう“価値”とは！？。   今回実食したのは、 静岡県富士市・東海道新幹… もっと読む »